Capacitação garante maior eficiência e qualidade nas análises dos projetos ligados à produção de leite

Professoras e pesquisadoras do Núcleo de Ciência, Tecnologia e Inovação do Leite (NCTI), vinculado à UDESC Oeste em Pinhalzinho, receberam, nos últimos dias, um treinamento técnico especializado para a adequação dos parâmetros operacionais do titulador potenciométrico da marca Hanna. O objetivo foi otimizar o uso do equipamento, fundamental para a precisão das análises nos projetos de pesquisa desenvolvidos no núcleo.

O treinamento, que contou com suporte presencial e online, envolveu as equipes dos projetos financiados pela FAPESC, entre eles: “Impacto e interação da qualidade da água na produção e qualidade do leite: análises e soluções tecnológicas inovadoras para a cadeia do leite”, sob a responsabilidade do professor Cleuzir da Luz e das pesquisadoras Raquel Bulegon, Aline Nascimento e Maryelen Alijar Souza; e “Resíduos de fármacos, pesticidas e micotoxinas em leites e derivados”, coordenado pela professora Jaqueline Scapinello, juntamente com Luana Bettanin e Thaís Fernanda De Marco.

Além disso, o treinamento considerou as possibilidades de aplicação do equipamento no projeto “Influência de sais sequestrantes na remoção de cálcio das micelas de caseína de leite desnatado”, conduzido pelas professoras Elisandra Rigo, Darlene Cavalheiro e Georgia Ane Raquel Sehn, com a colaboração das pesquisadoras Fabiane Nunes, Danielle Specht Malta, Duana Hanauer e Rosicler Colet.

A atuação técnica qualificada, combinada com o treinamento, assegurou a excelência e a confiabilidade dos resultados obtidos, reforçando o compromisso da UDESC em disponibilizar dados precisos e relevantes para a sociedade catarinense. Essa iniciativa evidenciou a dedicação da instituição à integridade científica e à inovação tecnológica no setor leiteiro.

A equipe do NCTI agradeceu o suporte recebido, que foi fundamental para o aprimoramento contínuo das análises e para a evolução dos estudos desenvolvidos no núcleo.

Texto: IMP